バレンタインが間近に迫ってまいりました！
そこで、チョコレート菓子、第１弾。
ただし、ワンちゃんには食べさせないで下さいね(^O^)
今回は人間が楽しむための日記です。だって、バレンタインだもん！
チョコ大好きｖ
大変な毎日に、甘い癒やしも必要です！（多分！）

なめらかショコラ、簡単アレンジバージョン。

トローリとプリンみたいなお菓子です。
とっても簡単。

★材料（プリンカップ９個分）
製菓用チョコ　　２００ｇ（こまかく刻む。もしくは砕く）
生クリーム・牛乳　　各２５０ｃｃ
ブランデー　　大さじ１

※チョコレートの種類はお好みで。
私はビターとミルクを２：１でフードプロセッサーで砕いたものを瓶詰めして、冷蔵庫に常備していたりします。
ふとホットチョコとか飲みたいなー、とかいう時に便利なので。
因みに、包丁で刻むより、フードプロセッサーが断然お勧め。
板チョコを使うならば、包装紙のまま、シンクなどに叩き付けて砕くというのも、有りです。（フーディーズＴＶでやっていた！）
　
★作り方
（ヤカンでお湯を沸かします。オーブンを１６０℃で予熱します）
①　手鍋に生クリームと牛乳を入れ、沸騰手前まで温めます
②　①にチョコレートを入れ、溶かし混ぜます
③　②にブランデーを入れ、よく混ぜます
④　③をプリンカップに注ぎ入れ、天板に並べたらオーブンへ。少しだけ外へズラした天板へ（カップに入ってしまわないように）湯を張ります。
⑤　１６０℃のオーブンで３０～４０分、湯煎焼きします
⑥　冷めたらラップをかけて、冷蔵庫へ

※そのまま食べても良し。生クリームやフルーツを乗せてチョコレートソースをかけるなどしても良し。

今回は写真用にわざわざ、飾ってみました。
私は基本ぶきっちょなので、デコレーションが大の苦手だ！
だから、普段はまず飾り付けない（笑）
それでも十分だと、思います。
簡単なので、是非。
 

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