忍者ブログ
1年後の生存率が50%以下だという難病『免疫介在性(自己免疫性)溶血性貧血(IMHA)』に罹ってしまった姫

そんな愛犬の経過を中心に、日々のアレコレを綴り始めたのが切欠のブログです

現在は、介助犬候補だったキャリアチェンジ犬のハチと、売れ残り犬 ぼたん のドタバタ日常日誌です
[71] [70] [69] [68] [67] [66] [65] [64] [63] [62] [61
2011/06/09 (Thu)

お豆腐でがんもどきを作ってみた。

IMG_2366.jpg★材料(3~4人分)
 木綿豆腐  1丁(300g)
 えび  5尾
 にんじん  3cm程
 生もずく  一握り
 冷凍コーン  一握り
 塩・胡椒  各少々
 小麦粉  大さじ2

★作り方
1. 木綿豆腐を1時間ほど水切りして、潰す
2. にんじんは細かい細切りにし、もずくは1cm位の長さに切る
3. えびは殻を剥き、背わたを除き、1cm程のぶつ切りにする
4. ボウルに材料を全て入れ、混ぜる
5. 適当なサイズの団子にし、170℃くらいの油で揚げる

以上、たいへんに簡単です。
ショウガ醤油でイタダキマスw

因みに、よく使われるのはひじきだよね。
実は……食べられないわけじゃないけれど、嫌いなんだよね、私が。

嫌いな食材を使わないってのは、作ってる人間の特権だよね(笑)

そうもばかりは言ってちゃイケナイって、解っちゃいるんだけどねぇ……
どのみち生もずくなんかは春限定の食材だし。
もちろん、お好みで材料は変えてお楽しみ下さい。

拍手[0回]

PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:



1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
■ プロフィール ■
HN:
風間
性別:
女性
自己紹介:

ハチ(オス)
ラブラドール・レトリーバー
2011年7月3日生まれ
介助犬候補として生まれるも、身体的な理由でキャリアチェンジ
2012年11月10日に我が家にやって来た
大柄だが不器用でビビリな優しい子


ぼたん(メス)
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2013年3月22日生まれ
生後7ヶ月までペットショップで売れ残っていた
オヤツの為なら体格差4倍近いハチ兄ちゃんも蹴散らす食欲魔神なヤンチャ姫


★実家の犬達★

陸&海
実家のジャック・ラッセル・テリア兄妹
暴君と女帝の呼び名を冠する最強コンビ


★お星様になった先輩犬★

アリス(メス)
ラブラドール・レトリーバー
2000年11月5日生まれ
2012年9月29日没
地震も雷もへっちゃらでヘソ天で寝ていられる程、いつでもどこでも泰然と構え(すぎ……(^_^;))ていたマイペースっ子


姫(メス)
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2001年7月13日生まれ
2013年10月9日没
2011年1月に『自己免疫性(免疫介在性)溶血性貧血(IMHA)』と診断を受けて2年9ヶ月に亘って闘病を続け生き抜いてくれた 『転げまわる婆』 な、お転婆老犬
■ カレンダー ■
03 2017/04 05
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
■ ブログ内検索 ■
■ フリーエリア ■
■ 最新コメント ■
[04/10 ふらりん]
[03/31 くーまま]
[03/23 ふらりん]
[03/13 くーまま]
[02/21 ふらりん]
■ 最新トラックバック ■
■ P R ■
■ アクセス解析 ■
Designed by TKTK
PHOTO by Metera
忍者ブログ [PR]