１年後の生存率が５０％以下だという難病『免疫介在性（自己免疫性）溶血性貧血（IMHA)』に罹ってしまった姫
そんな愛犬の経過を中心に、日々のアレコレを綴り始めたのが切欠のブログです
現在は、介助犬候補だったキャリアチェンジ犬のハチと、売れ残り犬 ぼたん のドタバタ日常日誌です
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2011/06/09 (Thu)
お豆腐でがんもどきを作ってみた。
★材料（３～４人分）
木綿豆腐 １丁（３００ｇ）
えび ５尾
にんじん ３ｃｍ程
生もずく 一握り
冷凍コーン 一握り
塩・胡椒 各少々
小麦粉 大さじ２
★作り方
１． 木綿豆腐を１時間ほど水切りして、潰す
２． にんじんは細かい細切りにし、もずくは１ｃｍ位の長さに切る
３． えびは殻を剥き、背わたを除き、１ｃｍ程のぶつ切りにする
４． ボウルに材料を全て入れ、混ぜる
５． 適当なサイズの団子にし、１７０℃くらいの油で揚げる
以上、たいへんに簡単です。
ショウガ醤油でイタダキマスｗ
因みに、よく使われるのはひじきだよね。
実は……食べられないわけじゃないけれど、嫌いなんだよね、私が。
嫌いな食材を使わないってのは、作ってる人間の特権だよね（笑）
そうもばかりは言ってちゃイケナイって、解っちゃいるんだけどねぇ……
どのみち生もずくなんかは春限定の食材だし。
もちろん、お好みで材料は変えてお楽しみ下さい。
[0回]
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■ プロフィール ■
ＨＮ：
風間
性別：
女性
自己紹介：
ハチ（オス）
ラブラドール・レトリーバー
2011年７月３日生まれ
介助犬候補として生まれるも、身体的な理由でキャリアチェンジ
2012年11月10日に我が家にやって来た
大柄だが不器用でビビリな優しい子
ぼたん（メス）
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2013年３月22日生まれ
生後７ヶ月までペットショップで売れ残っていた
オヤツの為なら体格差４倍近いハチ兄ちゃんも蹴散らす食欲魔神なヤンチャ姫
★実家の犬達★
陸＆海
実家のジャック・ラッセル・テリア兄妹
暴君と女帝の呼び名を冠する最強コンビ
★お星様になった先輩犬★
アリス（メス）
ラブラドール・レトリーバー
2000年11月５日生まれ
2012年９月29日没
地震も雷もへっちゃらでヘソ天で寝ていられる程、いつでもどこでも泰然と構え（すぎ……(^_^;)）ていたマイペースっ子
姫（メス）
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2001年７月13日生まれ
2013年10月９日没
2011年１月に『自己免疫性（免疫介在性）溶血性貧血（IMHA）』と診断を受けて２年９ヶ月に亘って闘病を続け生き抜いてくれた 『転げまわる婆』 な、お転婆老犬
ハチ（オス）
ラブラドール・レトリーバー
2011年７月３日生まれ
介助犬候補として生まれるも、身体的な理由でキャリアチェンジ
2012年11月10日に我が家にやって来た
大柄だが不器用でビビリな優しい子
ぼたん（メス）
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2013年３月22日生まれ
生後７ヶ月までペットショップで売れ残っていた
オヤツの為なら体格差４倍近いハチ兄ちゃんも蹴散らす食欲魔神なヤンチャ姫
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2000年11月５日生まれ
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地震も雷もへっちゃらでヘソ天で寝ていられる程、いつでもどこでも泰然と構え（すぎ……(^_^;)）ていたマイペースっ子
姫（メス）
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2001年７月13日生まれ
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