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1年後の生存率が50%以下だという難病『免疫介在性(自己免疫性)溶血性貧血(IMHA)』に罹ってしまった姫

そんな愛犬の経過を中心に、日々のアレコレを綴り始めたのが切欠のブログです

現在は、介助犬候補だったキャリアチェンジ犬のハチと、売れ残り犬 ぼたん のドタバタ日常日誌です
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2015/04/27 (Mon)
改めて、静岡って、名産品が多いのね。
お茶、みかん、うなぎ、に始まって、色々な物が有る。

オフ会が3月下旬だったので、ちょうど、河津桜の見頃時期。
そのせいもあってか、高速道路も、よー混んでましたわ。

そういう時期だったからでしょう。
トイレに行きたくて最初に入ったSAで発見! ご当地物なお土産品!

さくらそば。



塩漬けの桜が練り込んで有るらしく、蕎麦を口に入れると桜餅の香(笑)が鼻に抜けます。
美味しかった!

限定品に弱い……
わさびのキットカット。





ぶっちゃけ、チョコにわさびってどうなんだ……!?
って、思いましたけど……悪くはない……と思う……

……って、全部自宅で食べてるね……
全然みやげになってない(笑´∀`)



さてさて、今年も、たくさんのスルガエレガントを戴きました。
このスルガエレガントも静岡特産品だそうですね。
甘夏と文旦を掛け合わせて出来た、静岡生まれの夏みかんだそうで。
甘い、でも酸っぱい、味が濃い、そして汁気も凄い!
ので、色々使えて試せて、物凄く楽しんで食べさせて戴きましたよ!
まず、最初に作ったのが、スルガエレガント茶。



柚子茶の瓶に入ってますけど、中身は自家製スルガエレガント茶(*^―゜)
皮をチマチマ頑張って刻みましたの事よ(笑´∀`)



去年作ったのが美味しかったので、今年も頑張って2瓶分。
因みに、刻んだ皮を80g、果汁を200cc、ハチミツ300cc使用で1瓶分。

オーソドックスな所では、オレンジソース煮よね。
これは白身魚で。



写真は有りませんが、鶏や豚肉との相性もバッチリです。
脂っこいスペアリブや豚バラも、サッパリと食べやすくなってお勧め。

他にもお酢やレモンの代わりに色々と使ってみた。
アボガドとマグロの辛子マヨネーズ和え。



白菜のピリ辛サラダ。



ポン酢を作ったので、焼いたお肉にソース代わりに。



同じくポン酢で、カツオのたたき(我が家のカツオのたたきは漬け込むレシピです)



サーモンときのこの和風パスタにも果汁がタップリ。



コンポートも作ってみて。



イチゴを貰ったのでイチゴのティラミスを作りまして、その中にも、レモン汁の代わりにスルガエレガントを。



堪能致しました~(*´∀`*)

ふらりんさん、たくさん、ありがとうございました。
美味しかったです。
ご馳走様です!





今年もハチと ぼたん を連れて、私達も遊びに行きます、介助犬フェスタ。

見る、知る、感じる、そして楽しむ!介助犬フェスタ2015




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すご~い!
ここまで料理にスルガエレガントを使う人に
会ったことがないです(笑)
さすが、料理の達人!(^^)/

今年も多くの方に食べていただき感謝です
今はもう白い小さな花が満開で来年の準備をしていますよ
来年もぜひいらしてください♪
ふらりん 2015/05/08(Fri)07:40:16 編集
Re:すご~い!
いやー、味がシッカリしてて果汁タップリで無農薬で、って事で皮まで安心してガンガン使えるので、本当に楽しかったです o(^-^)
とても美味しく戴きました。
ありがとうございました。
【2015/05/08 11:49】
キットカット
マレーシアからのお客人の買い物リストの中にキットカットがあった。
なんで?と思ったけど、友人に頼まれたらしいよ。乗鞍方面では行く先々でご当地キットカットを探して歩いたわ。あっちは唐辛子味だったよ。
バンジャス世話係 2015/05/08(Fri)11:35:57 編集
Re:キットカット
唐辛子ですか!?
いやー、キットカット、どこを目指しているんでしょう(^_^;)

キャロット風味のアップルパイとか、意味不明な物も有ったり。
(うさちゃん型で、あれはあれで可愛かったけど(*´∀`*) ←結局買ってる(爆))

……でもちょっと楽しそう(メーカーの思惑通りか!?)
【2015/05/08 11:53】



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■ プロフィール ■
HN:
風間
性別:
女性
自己紹介:

ハチ(オス)
ラブラドール・レトリーバー
2011年7月3日生まれ
介助犬候補として生まれるも、身体的な理由でキャリアチェンジ
2012年11月10日に我が家にやって来た
大柄だが不器用でビビリな優しい子


ぼたん(メス)
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2013年3月22日生まれ
生後7ヶ月までペットショップで売れ残っていた
オヤツの為なら体格差4倍近いハチ兄ちゃんも蹴散らす食欲魔神なヤンチャ姫


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暴君と女帝の呼び名を冠する最強コンビ


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2012年9月29日没
地震も雷もへっちゃらでヘソ天で寝ていられる程、いつでもどこでも泰然と構え(すぎ……(^_^;))ていたマイペースっ子


姫(メス)
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2001年7月13日生まれ
2013年10月9日没
2011年1月に『自己免疫性(免疫介在性)溶血性貧血(IMHA)』と診断を受けて2年9ヶ月に亘って闘病を続け生き抜いてくれた 『転げまわる婆』 な、お転婆老犬
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