改めて、静岡って、名産品が多いのね。
お茶、みかん、うなぎ、に始まって、色々な物が有る。

オフ会が３月下旬だったので、ちょうど、河津桜の見頃時期。
そのせいもあってか、高速道路も、よー混んでましたわ。

そういう時期だったからでしょう。
トイレに行きたくて最初に入ったSAで発見！　ご当地物なお土産品！

さくらそば。



塩漬けの桜が練り込んで有るらしく、蕎麦を口に入れると桜餅の香（笑）が鼻に抜けます。
美味しかった！

限定品に弱い……
わさびのキットカット。





ぶっちゃけ、チョコにわさびってどうなんだ……!?
って、思いましたけど……悪くはない……と思う……

……って、全部自宅で食べてるね……
全然みやげになってない(笑´∀｀)



さてさて、今年も、たくさんのスルガエレガントを戴きました。
このスルガエレガントも静岡特産品だそうですね。
甘夏と文旦を掛け合わせて出来た、静岡生まれの夏みかんだそうで。
甘い、でも酸っぱい、味が濃い、そして汁気も凄い！
ので、色々使えて試せて、物凄く楽しんで食べさせて戴きましたよ！
まず、最初に作ったのが、スルガエレガント茶。



柚子茶の瓶に入ってますけど、中身は自家製スルガエレガント茶(*^―゜)
皮をチマチマ頑張って刻みましたの事よ(笑´∀｀)



去年作ったのが美味しかったので、今年も頑張って２瓶分。
因みに、刻んだ皮を80g、果汁を200cc、ハチミツ300cc使用で１瓶分。

オーソドックスな所では、オレンジソース煮よね。
これは白身魚で。



写真は有りませんが、鶏や豚肉との相性もバッチリです。
脂っこいスペアリブや豚バラも、サッパリと食べやすくなってお勧め。

他にもお酢やレモンの代わりに色々と使ってみた。
アボガドとマグロの辛子マヨネーズ和え。



白菜のピリ辛サラダ。



ポン酢を作ったので、焼いたお肉にソース代わりに。



同じくポン酢で、カツオのたたき（我が家のカツオのたたきは漬け込むレシピです）



サーモンときのこの和風パスタにも果汁がタップリ。



コンポートも作ってみて。



イチゴを貰ったのでイチゴのティラミスを作りまして、その中にも、レモン汁の代わりにスルガエレガントを。



堪能致しました～(*´∀｀*)

ふらりんさん、たくさん、ありがとうございました。
美味しかったです。
ご馳走様です！





今年もハチと ぼたん を連れて、私達も遊びに行きます、介助犬フェスタ。






参加しています

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