主には姫の闘病記で始めた日記ブログだけど。
姫がアッサリ元気になってくれて、やっぱりアッサリとごちゃまぜ日記になってきた。

と、いうわけで。
ここまできたら、も、いっか、と。

私自身の病気も記録してしまえ。みたいな？

昨日から、クロミッド錠５０mgという薬を飲んでいる。
月経５日目から５日間だけ飲む薬。

黄体ホルモン機能不全という状態らしく、本来基準値最低ラインが１０の数値が、私は3.5しか無かったのだよ。
で、飲み始めた。
これの経緯はそれこそ入り組んでいたりするのだが、それはまぁ、今は置いておいて……

ホルモン系の薬ってのは、実に大変なんだねぇ……

一応、処方箋の『注意事項』は

目が見えにくくなることがあるので、自動車の運転、危険を伴う機械の操作や高所での作業には注意して下さい。

と、書いてはある。

風邪薬や、病院処方のバファリンとかも、市販薬より眠くなるから、運転は控えてねと、なってるけど。
今まで本気で運転を控えようとか、思えたことって無かったんだよね。
大概の人は多分同じだと思う。

が、さすがに、ちょっと今回は怖かった……

『目が見えにくくなる』という点については、昨日はあまり実感が無かった。

昨日からの症状としては、股関節や肩の関節が痛む、だるい、胃が重い、軽い吐き気、頭痛、手足は火照るが背筋は寒気。
ぶっちゃけ、かなりキツイんだけど……
そのせいで集中力が持たない、ってのは感じてたけど。

運転してなかったから、気付いてなかった。

今日、姫を病院に連れて行くのに車に乗って、やっと気付いた。

ウチでは犬はいつも後部座席を倒した荷台に乗せる。
前には来れないよう、ちょっと工夫もしてある。
窓は閉め切ると曇るので、少しずつ開けて、チャイルドロック！
（姫の脚だとパワーウインドウのボタンが押せてしまうので、身を乗り出すと危険なので、ロックは必須！！）

という、いつもの動作で……
あれ？

窓が開いてるかどうかが分からん！

えぇ！？

おまけに、意識しないと、焦点が合わせられない。
この状態で周囲の車の動向を見るのも、なかなか疲れる……

これは確かに、長距離は無理かも知れない……

まぁ、５日間だけだし。
その間だけ控えれば良いんだから、影響は少ないけど。

ホルモン療法、辛いとは聞いた事あったけど。
本当に、辛いわ……

本日たまたま、以前資料請求した事があった関係で、電話が有った。
電話をくれたのが女性で、この方も現在ホルモン治療をしているらしい。
因みに、目が見えにくくなるのは別として、この副作用の症状は更年期障害と似通っているらしい。
２～３年続けていると、体がやっと適応して、楽になるのだそうな。

そんなにかかるもんなのね……
というか、更年期障害って、こんなに辛いんだ……
（人によるというけど、酷い人は本当に辛いって、聞くよねぇ……）
妊娠中や生理中の女性が情緒不安定ぎみなるのもホルモンの影響だそうだが、なかなか意識する機会は無かったけれど……改めて、ホルモンの影響って、大きいねぇ……

余談。

因みに、本来の目的の『新しい保険の資料をお届けしても良いですか？』は、そもそも保険加入自体が無理そうなので、無しになりました。
（化学療法経験者でも入れる保険が出来ないかなぁ？　２０年も経ってるのに、どこも入れてくれない……）

どこの保険会社だったかは忘れたけど、どっかの会社は
「確認して折り返します」
と電話を切ったきり、音沙汰無しだけど。
今回のア○サ生命はちゃんと返事をくれました。
入れる、入れないに関わらず、誠意有る営業には好感が持てます。

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毎日暑い日が続いてますねぇ。
夏と言えば、豚肉。
スタミナにニンニク。
そして夏野菜。

というわけで。

簡単でサッパリ食べる豚肉料理。

 

★材料（３人分）
豚バラ肉（塊）　　３００ｇほど
トマト（小）　　５～６個
塩・胡椒　　適量
ニンニク　　１～２かけ
有ればバジルやセージ　　適量
好みでレモン汁かポッカ１００レモンなど　　適量

★作り方
１．　トマトはヘタにフォークか串を刺し、強火の直火で皮がはじけるまで１つずつ焼き、冷水にとって皮をむき、ヘタをくりぬく

２．　豚肉は1.5～２cm厚くらいで切り分ける

３．　耐熱皿にオリーブオイル少々を薄く塗り、フレッシュバジルやセージを敷き、肉・トマトを並べて、塩・黒胡椒を振り、刻んだニンニクを乗せ、全体にオリーブオイル適量（大さじ３くらい？）をかける
※塩・胡椒はきつめにかける。

４．　180℃のオーブンで20～30分焼いて豚肉に火を通す

耐熱皿に相当量の汁が出るので、小鍋に移して煮詰め、味を調えてソースにしても良い。
更に上から刻みパセリなどを振りかけても。
夏は特に、汁を半量程捨ててしまって、上からレモン汁（冷蔵庫に常備してるのがポッカ100レモンなので、基本的にはソレで）を振りかけるのが、個人的には好き。
豚バラなんで油っこそうだけど、わりとアッサリ・サッパリ食べられる一品。

因みにニンニクは実家の畑産、何とか６片とかいうニンニク。
１カケがでかい。
無臭ニンニクとかいうのも、貰ったな。冷凍してあるからまだ使ってないけど。
国産でブランドのニンニクって、買おうと思ったら高いけど、こんな季節はありがたく遠慮無くどかどか使わせてもらう！
畑、万歳！

あ、バジルとセージはウチのベランダ産。
買うと結構余るし、ふと思いついた時に使うのに便利なので、鉢植え栽培で。

それとは別に。
もう一品はキノコのサラダ。
好きなキノコをバターとニンニクで炒めて、シークヮーサーのドレッシングを多めにかけ、火から降ろして冷ましておく。
レタスやキュウリなどを併せたサラダの上からキノコをかけて、できあがり。
キノコにしっかりと味を入れてあるので、他に何も掛けなくてもOK(好みにも寄るけど）

シークヮーサーのドレッシング、火を入れると甘味が出て、お気に入り。
煮物の隠し味にも使ったりしてる。

しっかり食べて、元気に夏を乗り切りましょう！

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リクエストが有ったので、パンナコッタを紹介します。

以前にあるお店でいただいたパンナコッタがすっごく美味しくて、ハマったスイーツ。
作ってみると、コレがまた簡単で（笑）

生クリームだけのレシピの方がコクのあるものに仕上がるかな、と思っていたんですが、何故か思うようには出来上がらない。

で、お店の人にそう言ってみると、
「牛乳をある程度混ぜた方のがコクが出るんだよ」
と教えてくれて今の配合率が出来上がった、そんな思い出の一品。

と、いうわけで。

★材料（グラス４コ分）
生クリーム　　２カップ
牛乳　　１カップ
バニラビーンズ　　１本
砂糖　　５０ｇ（甘さ控えめ）
板ゼラチン　　４．５ｇ（１．５ｇ×３枚）

★作り方

１．　ボウルに分量外の水をくみ、板ゼラチンを浸してふやかしておく

２．　バニラビーンズに縦に切れ込みを入れ、中の粒を包丁の背（先の方）で軽くしごき出す（サヤの内側までこそげてしまわない様に、軽く）

３．　１の粒とサヤを全てと、生クリームと牛乳を鍋に入れ、中火にかけて、ゆっくりと混ぜながら煮立つ直前まで温め、砂糖を入れて混ぜ溶かす
（お好みでラム酒や好きなリキュールを大さじ１～２程入れてもOKです）

４．　鍋を火から降ろし、柔らかくふやかした板ゼラチンのみを水から取り出して入れ混ぜる
※熱しすぎると固まりにくくなるので、必ず鍋は火から降ろし、予熱で溶かす。
ふやかすのに使った水は使わない。

５．　粗熱をとってから鍋を氷水に当てて冷やす（少しとろみがついてくる）

６．　穴あきお玉などでバニラのサヤを取り出してから、グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める（３時間くらい）

お好みでフルーツを飾ったり、キャラメルソース、チョコレートソースをかけてお召し上がり下さい。
もちろん、そのままでも美味しいですよ。

余談ですが、今日は写真撮影用にワイングラスを使用（笑）

普段のお気に入りは、以前に北海道物産展で買ったプリンの空きグラス。
素浪人の絵の横に白い文字で『食べましたね？』と書いてある。
白っぽいお菓子が入ってる間は、その文字は見えないの。
我が家では今や殆どパンナコッタ専用（爆）

簡単なので是非チャレンジしてみて下さい

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