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1年後の生存率が50%以下だという難病『免疫介在性(自己免疫性)溶血性貧血(IMHA)』に罹ってしまった姫

そんな愛犬の経過を中心に、日々のアレコレを綴り始めたのが切欠のブログです

現在は、介助犬候補だったキャリアチェンジ犬のハチと、売れ残り犬 ぼたん のドタバタ日常日誌です
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2012/06/26 (Tue)

IHグリルでパンを作ろう、第二弾。
食パンで作っていたレシピから転用。
大好きなパンです♪

20120626be-konpan.jpg

通常レシピで2度発酵させるなら、1次発酵後の生地を型の長さにあわせて4角く伸ばし、刻んだベーコンとチーズと粗挽き胡椒を全体に満遍なくふって、生地を巻き、型入れしてから2次発酵→焼成



IHグリル方式でなら、生地捏ねから成形→発酵→焼成


発酵モードのパワー?
生地の発酵具合は物凄く良い。
今までは、石けん用保温庫に湯たんぽ入れて温度上げるとか、こたつに入れるとか……
こたつに入れる時は大変なんだよね~……
冬のこたつって、アリ姫が巣にしてるから…… σ(^◇^;)
ボウルを厳重密閉しないといけない ( ̄∇ ̄)



それはともかく。
IHにくっついてきたレシピBOOKは、バターロールベースのパンばかりだったけど、食パンベースにしても何も問題無く作れた。
色々と、やり様は有りそうね~♪(*^▽^*)

★因みに、食パンだと、同じ小麦粉量でバターロールと比較して、砂糖半分、バター1/3で出来ます。卵は使いません。


 



さて、本日の姫。

20120626negao.jpg

暢気な寝顔ですね~ (*´∀`*)
こんな風に、しょっちゅう舌をちょろっと出して寝てるけど、乾かないのかね?
カワエエけどな (親馬鹿ですんません( ̄∇ ̄))



 

……この舌をチョイっと摘みたくな……何でもありません!

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■ プロフィール ■
HN:
風間
性別:
女性
自己紹介:

ハチ(オス)
ラブラドール・レトリーバー
2011年7月3日生まれ
介助犬候補として生まれるも、身体的な理由でキャリアチェンジ
2012年11月10日に我が家にやって来た
大柄だが不器用でビビリな優しい子


ぼたん(メス)
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2013年3月22日生まれ
生後7ヶ月までペットショップで売れ残っていた
オヤツの為なら体格差4倍近いハチ兄ちゃんも蹴散らす食欲魔神なヤンチャ姫


★実家の犬達★

陸&海
実家のジャック・ラッセル・テリア兄妹
暴君と女帝の呼び名を冠する最強コンビ


★お星様になった先輩犬★

アリス(メス)
ラブラドール・レトリーバー
2000年11月5日生まれ
2012年9月29日没
地震も雷もへっちゃらでヘソ天で寝ていられる程、いつでもどこでも泰然と構え(すぎ……(^_^;))ていたマイペースっ子


姫(メス)
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2001年7月13日生まれ
2013年10月9日没
2011年1月に『自己免疫性(免疫介在性)溶血性貧血(IMHA)』と診断を受けて2年9ヶ月に亘って闘病を続け生き抜いてくれた 『転げまわる婆』 な、お転婆老犬
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