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1年後の生存率が50%以下だという難病『免疫介在性(自己免疫性)溶血性貧血(IMHA)』に罹ってしまった姫

そんな愛犬の経過を中心に、日々のアレコレを綴り始めたのが切欠のブログです

現在は、介助犬候補だったキャリアチェンジ犬のハチと、売れ残り犬 ぼたん のドタバタ日常日誌です
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2014/04/26 (Sat)
静岡のフラン君マロン君のママさんに、スルガ・エレガントを送って戴いた。
前回戴いた分が美味しくて、使い道考えるのが楽しかったので♪

今回は、スルガ・エレガントのクラフティ



★材料
※ややこしいですが、一般的なグラタン皿1皿分程度の目安で。
↑ 完成写真は、大皿で作ってます。
食パン  1枚……くらい?
(オヤツ用としてはサンドイッチ用など)
卵  1個
砂糖  15g
薄力粉  小さじ2
スルガ・エレガント  果肉1個分くらい
スルガ・エレガント  果汁大さじ1
牛乳・生クリーム  各50cc


★作り方

① パンは皿に合わせて(少し隙間が空く様に)切って軽くトーストして敷き詰める
② スルガ・エレガントの果肉を切り出し、果汁を搾る
③ 卵をボウルで割りほぐし、砂糖と薄力粉を入れ混ぜ、皿に果汁を混ぜてから、牛乳と生クリームを加えて混ぜる
④ ①に、③の卵液をヒタヒタに注いでパンに染みこませる
⑤ 染みこんだパンの上に果肉を並べて、残りの卵液を流し入れる
⑥ 180℃のオーブンで約20分焼く


これ作った時は手元に5枚切りの食パンが有ったので、それを半分にスライスして耳を落として作った。
で、コッチは、残りの耳だけで作った。



フレンチトーストもどきで、朝食でも良いと思う。
朝食にするなら、食パンの代わりにバケットとかがお勧め。
(砂糖をメイプルシロップに変えるのもお勧め)



オマケ……というか何と言うか……

先日、あまりに、ぼたん のお尻は鈴カステラ、と言い続けていたので……つい (^_^;)



自家製鈴カステラ



こちらにもスルガ・エレガントを入れてみた。
ホットケーキミックス(200g)に卵1個、蜂蜜大さじ1、牛乳120cc、果汁30ccを混ぜ合わせて、

たこ焼き器で焼いただけでございます(^_^;)



適当なサイズにカットした果肉も中に投入してあります。



さぁ、比較してみよう (@^▽^@)

めっさ、楽しんでます。
ふらりんさん、ありがとうございます!



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さすが!
いつも美味しそうなオヤツ♪
鈴カステラをタコヤキ器で作っちゃうなんて
アイデア賞ものね!\(◎o◎)/!

クラフティは簡単そうだしウチにあるもので
出来るのでやってみます~
朝はゴハンに味噌汁が必須の旦那なので
オヤツ用かな(笑)
ふらりん 2014/04/26(Sat)05:19:21 編集
Re:さすが!
美味しい食材提供に、感謝です!

ウチの父ちゃんも朝はご飯に味噌汁派ですが……
日勤・夜勤の有るお仕事なので、食事時間がマチマチ。
おかげで(?)今回の様な作り方を楽しめます。
この日、大皿はデザートとして冷ました物を晩に出して、パンの耳だけで作った小皿は、熱々で私の昼食でした。
【2014/04/29 22:11】
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2011年7月3日生まれ
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大柄だが不器用でビビリな優しい子


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2011年1月に『自己免疫性(免疫介在性)溶血性貧血(IMHA)』と診断を受けて2年9ヶ月に亘って闘病を続け生き抜いてくれた 『転げまわる婆』 な、お転婆老犬
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