まぁ、バレンタインに雪が降っても、特段ロマンチックとかは聞かないわね。

梅の開花の便りもチラホラ聞くというこの時期に、週に２度もの雪景色なんて、珍しいね～
そもそもが、ここいらは降雪自体が、年間通しても数える程しか無いのに。



先週よりもしっかり積もって（豪雪地帯の人が見たら鼻で笑われるだろうけどね～）更には、寒いぞ～ (・д・)

お散歩行けないハチと ぼたん は、いつもなら寝てる様な時にも大暴れ。
（排泄は室内トイレで済ませるので、こんな天気の日はお出掛けしません）



残念なお知らせですが……午後から雨に変わって降り続け……明日までこの調子らしいぞ。
天気予報によれば。



もうちょっと、家の中で、我慢してね～
ジッとしてろ、とは言いませんから (^_^;)
とはいえ……本当に、滅多と降らない地域ですから。
この程度の積雪でも街は大混乱なんですが……個人的には雪が降るとワクワクする♪ (*´∀｀*)

父ちゃんには　「ガキ臭！」　と一笑に付されたが！
走り回ってもドロドロにならない位、がっつり積もった雪の中で、ハチと ぼたん と遊んでみたいな～ (*´∀｀*)
（ここいら辺では、まず無理）

ズボッて、短足が埋まって、ぼたん は愉快な事になるだろ～な～ (笑´∀｀)





さて、例年ならこの時期、我が家の冷蔵庫には生チョコが常備。
今年も例によって例のごとく、作ってはいる。

だがしかし！

ベースのチョコレートを変えてしまったので、配合の再調整が上手くいかない ☆=>=>=>(+_＋。)



少しずつ分量変えながら、既に４回目なんですが……
ボロボロだなぁ？
カカオ含有率だけなら、最初に計算して合わせたんだけどね。
そう単純な問題じゃないらしい。

元のチョコレートにちょっと手を加えるだけの菓子って、ベースのチョコの影響が大きく出るもんなのねぇ……
ずっと同じ割チョコ使ってたから、あまり実感する機会無かったけど。

実は意外とチョコレートも奥が深いのね。
だから専門職人が居るんだろうけどね。

……家で食べる分には別に見た目は悪くても良いんだけどね……
（負け惜しみ？）




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[5回]

今夜のデザートはチョコレートムースです。
バレンタイン間近なので。



これは、正直、オヤツ向きですね。
贈り物にするには、日持ちもしないし、持ち運びやラッピングに困るお菓子ですもん。

でも、簡単で美味しいので、個人的には大好き♪


★材料（４個分）
チョコレート　　120g
生クリーム　　25g
牛乳　　20g
バター　　20g
卵　　２個
（卵黄と卵白に分ける）
グラニュー糖　　10g
好みでレモンの皮（摺り下ろし）1/2個分
（レモン皮は無くても良い。
私も普段は入れません。農薬バリバリにかかってそうで……
今回は、自家製無農薬レモンを戴いたので、折角なので入れてみた）

★作り方

①　チョコ・生クリーム・牛乳・バターを全てボウル（大）にまとめ、湯煎に掛けて溶かし混ぜる


②　①に卵黄を加え混ぜる


③卵白を８分立てに泡立てて、グラニュー糖を加え、更に泡立ててしっかりしたメレンゲを作る


④　②に③の1/3とレモンの皮の摺り下ろしを加えて馴染ませてから、残りの③を加えて、さっくりと混ぜ合わせ、器に分けて冷蔵庫で冷やす（10時間程）



これで完成です。
前述の通り、日持ちはしませんので、早めに召しあがれ♪


※犬飼い宅では、犬が食べてしまわないよう、チョコレートの取り扱いには注意して下さい。




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[4回]

昨日の鯨の大和煮が大変に上手くいったので調子に乗ってもう１品。
今夜のメニューは鯨の竜田揚げでーす♪



母ちゃんは、給食の鯨メニューと言えば大和煮だったんだけど、父ちゃんは鯨ベーコンや竜田揚げも食べていた、と言う。
（いまや、鯨ベーコンって、高級品なのにね）

地域差が有るみたい。
皆さんの地域はいかがでしょう？



うっふっふ♪
初挑戦だけど上出来、美味しく出来た♪
因みに、鯨は火を入れすぎると固くなるので、高温の油で短時間で揚げるのがポイントだそうだ。

ウチは父ちゃんが鶏のアレルギーで、一般的な大人気メニューの鶏の唐揚げは出来ないけれど、鯨で十分美味しいな。
これから使用が増えそうな素材だね♪




「……いえ、だから、それ、ぼく（あちし）達のご飯じゃなかったっけ？」



「くじら、美味しかったよ。ぼく、まだ食べられるよ～」



「それ、下さい」
（ダメです）



今回購入分の半分近くを人間が消費……（￣∇￣）




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[4回]

犬用ご飯に、鯨肉を購入。

私達が子供の頃には、当たり前に給食のメニューで有りましたよね。



そんな、懐かしい、食材です。





今夜の人間の晩ご飯。
↓ くじらの大和煮





例によって、朝から自然解凍の為に庫外へ出してあったのに、なかなか溶けなくて、晩ご飯に間に合うか……で、圧力鍋で強行突破。

あ、ちゃんと仕上がったよ。

子供の頃に食べた、覚えの有る味になった ♪



因みに
一度下茹でして、流水でアクを洗い流します。
酒と生姜で暫く煮て、砂糖と醤油を足して更に煮てます。







「あれ？　ぼく（あちし）らのご飯じゃなかったっけ!?」



ハチと ぼたん には、明日の朝食でお出しします (￣∇￣)




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[4回]

大雪が～、という予報で心配してたけれど、結局この地方では大した積雪でもなく済んだので、今日は安心して、動物霊苑の月並法要にお出掛けです。

……とはいえ、やっぱりちょっとした山間部の日陰は、まだまだ名残が。
（霊苑が街を外れた山寄りに有る）



一部には、こんな感じな所も。
街中では全く危険を感じなかった道路も、ごくごく一部で、緊張する部分も。
（なにぶんにも、滅多に雪など見る事の無い地域なので、タイヤはノーマル！
一応、チェーン位は持ってるけど……）

未舗装の駐車場で、足と腹をドロドロにしちゃったハチと ぼたん でしたが、こちらにいらっしゃる犬好きな皆さんは、怯まずに、今日もたくさんの人に遊んで貰えました。
スタッフさんのキッチリ着込んだダークスーツは、流石にご遠慮を、と思いましたが……
「ウチのを亡くしちゃってるから、ここに来る子達を可愛がるのが楽しみで」
とまで言われては……
お気持ちは痛い程に分かるけど、それでもスーツの汚れが気になってしまうのは、主婦ゆえでしょうかね (^_^;)

なんにせよ、今日もたくさん遊んで貰って、オヤツに焼きいも買って、霊苑近くの鞍ヶ池までお散歩に!!



３月生まれの ぼたん は、確実に、雪は初体験。
……の筈ですが……



全く怯まずザッコザッコ突撃し、喰った！

かき氷ですか!?

気に入ったらしい (笑´∀｀)

コッチでもハチが食べてます。



今日はお水の心配いらないね～ (￣∇￣)

そこそこに雪が残っているので、今日は山側の遊歩道に挑む勇気は無かった。
先回行っていない、池を周回するコースへ。

天気も良くて風も無かったので、気持ち良くて、↓ この笑顔。



ぼたん は途中、水鳥の小屋に興味津々……というか、熱烈な視線でへばりついてたり (￣∇￣;)
（その子達は食べ物じゃないからね～～～～～σ(^◇^;) ）

結局、こんな風に、雪が残っていてグチャグチャな場所が結構有ったりで、ヒヤヒヤしたり。



距離としては別段大した事無い池でしたけど、コースとしては自然が多くて、面白味は有って満足。



帰りの車内では、珍しく、２匹寄り添って寝る光景が見れました。
（普段は、ぼたん がクッション独占して、ハチが遠慮して隅っこに小さくなってる事が多い……）





反省点は……バスタオルを持ってくるべきだった！ (￣∇￣)
２匹共、べちゃべちゃドロドロ～ (゜Д゜;)

あ、今日はちゃんと、風呂場で温水で洗い流しましたよ！




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[3回]