１年後の生存率が５０％以下だという難病『免疫介在性（自己免疫性）溶血性貧血（IMHA)』に罹ってしまった姫
そんな愛犬の経過を中心に、日々のアレコレを綴り始めたのが切欠のブログです
現在は、介助犬候補だったキャリアチェンジ犬のハチと、売れ残り犬 ぼたん のドタバタ日常日誌です
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2014/02/12 (Wed)
今夜のデザートはチョコレートムースです。
バレンタイン間近なので。
これは、正直、オヤツ向きですね。
贈り物にするには、日持ちもしないし、持ち運びやラッピングに困るお菓子ですもん。
でも、簡単で美味しいので、個人的には大好き♪
★材料（４個分）
チョコレート 120g
生クリーム 25g
牛乳 20g
バター 20g
卵 ２個
（卵黄と卵白に分ける）
グラニュー糖 10g
好みでレモンの皮（摺り下ろし）1/2個分
（レモン皮は無くても良い。
私も普段は入れません。農薬バリバリにかかってそうで……
今回は、自家製無農薬レモンを戴いたので、折角なので入れてみた）
★作り方
① チョコ・生クリーム・牛乳・バターを全てボウル（大）にまとめ、湯煎に掛けて溶かし混ぜる
② ①に卵黄を加え混ぜる
③卵白を８分立てに泡立てて、グラニュー糖を加え、更に泡立ててしっかりしたメレンゲを作る
④ ②に③の1/3とレモンの皮の摺り下ろしを加えて馴染ませてから、残りの③を加えて、さっくりと混ぜ合わせ、器に分けて冷蔵庫で冷やす（10時間程）
これで完成です。
前述の通り、日持ちはしませんので、早めに召しあがれ♪
※犬飼い宅では、犬が食べてしまわないよう、チョコレートの取り扱いには注意して下さい。
参加しています
↑応援の『ポチ』をお願い致します<(_ _)>↓
バレンタイン間近なので。
これは、正直、オヤツ向きですね。
贈り物にするには、日持ちもしないし、持ち運びやラッピングに困るお菓子ですもん。
でも、簡単で美味しいので、個人的には大好き♪
★材料（４個分）
チョコレート 120g
生クリーム 25g
牛乳 20g
バター 20g
卵 ２個
（卵黄と卵白に分ける）
グラニュー糖 10g
好みでレモンの皮（摺り下ろし）1/2個分
（レモン皮は無くても良い。
私も普段は入れません。農薬バリバリにかかってそうで……
今回は、自家製無農薬レモンを戴いたので、折角なので入れてみた）
★作り方
① チョコ・生クリーム・牛乳・バターを全てボウル（大）にまとめ、湯煎に掛けて溶かし混ぜる
② ①に卵黄を加え混ぜる
③卵白を８分立てに泡立てて、グラニュー糖を加え、更に泡立ててしっかりしたメレンゲを作る
④ ②に③の1/3とレモンの皮の摺り下ろしを加えて馴染ませてから、残りの③を加えて、さっくりと混ぜ合わせ、器に分けて冷蔵庫で冷やす（10時間程）
これで完成です。
前述の通り、日持ちはしませんので、早めに召しあがれ♪
※犬飼い宅では、犬が食べてしまわないよう、チョコレートの取り扱いには注意して下さい。
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■ プロフィール ■
ＨＮ：
風間
性別：
女性
自己紹介：
ハチ（オス）
ラブラドール・レトリーバー
2011年７月３日生まれ
介助犬候補として生まれるも、身体的な理由でキャリアチェンジ
2012年11月10日に我が家にやって来た
大柄だが不器用でビビリな優しい子
ぼたん（メス）
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2013年３月22日生まれ
生後７ヶ月までペットショップで売れ残っていた
オヤツの為なら体格差４倍近いハチ兄ちゃんも蹴散らす食欲魔神なヤンチャ姫
★実家の犬達★
陸＆海
実家のジャック・ラッセル・テリア兄妹
暴君と女帝の呼び名を冠する最強コンビ
★お星様になった先輩犬★
アリス（メス）
ラブラドール・レトリーバー
2000年11月５日生まれ
2012年９月29日没
地震も雷もへっちゃらでヘソ天で寝ていられる程、いつでもどこでも泰然と構え（すぎ……(^_^;)）ていたマイペースっ子
姫（メス）
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2001年７月13日生まれ
2013年10月９日没
2011年１月に『自己免疫性（免疫介在性）溶血性貧血（IMHA）』と診断を受けて２年９ヶ月に亘って闘病を続け生き抜いてくれた 『転げまわる婆』 な、お転婆老犬
ハチ（オス）
ラブラドール・レトリーバー
2011年７月３日生まれ
介助犬候補として生まれるも、身体的な理由でキャリアチェンジ
2012年11月10日に我が家にやって来た
大柄だが不器用でビビリな優しい子
ぼたん（メス）
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2013年３月22日生まれ
生後７ヶ月までペットショップで売れ残っていた
オヤツの為なら体格差４倍近いハチ兄ちゃんも蹴散らす食欲魔神なヤンチャ姫
★実家の犬達★
陸＆海
実家のジャック・ラッセル・テリア兄妹
暴君と女帝の呼び名を冠する最強コンビ
★お星様になった先輩犬★
アリス（メス）
ラブラドール・レトリーバー
2000年11月５日生まれ
2012年９月29日没
地震も雷もへっちゃらでヘソ天で寝ていられる程、いつでもどこでも泰然と構え（すぎ……(^_^;)）ていたマイペースっ子
姫（メス）
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2001年７月13日生まれ
2013年10月９日没
2011年１月に『自己免疫性（免疫介在性）溶血性貧血（IMHA）』と診断を受けて２年９ヶ月に亘って闘病を続け生き抜いてくれた 『転げまわる婆』 な、お転婆老犬
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