そういえば、７月に入った途端に、蝉が鳴き出したね。
梅雨明けはまだ先だけど、夏はすぐそこだねぇ……

そんな７月３日。

ハチは２歳になりました！

折角の誕生日だから……と思っていたけど、残念ながら夕方からの雨予報は前倒しになって、朝からジャジャ降り （Ｔ－Ｔ）
今日はお散歩行けないね……

因みに、今日から２歳なハチですが……昨日の朝の散策の様子からすると、まだまだお兄ちゃんにはなれそうにない σ(^◇^;)

ここ数日、車を降りて間もなくバン君と遭遇できて、ルンルンで歩いていたせいか、独りと１匹は寂しいらしい (――;)



バン君に先導されて、ガンガン引っ張って歩いた同じ路を、昨日はゆっくり、時折立ち止まって伏せちゃったりしながら歩いてた。

大人の男っぽいバン君が、頭角を現し始めたいち君相手にワウワウ言っても、ハチは一人無邪気に
「わ～い、何遊んでんの～？♪」
と突っ込んで行っちゃう (￣∇￣)

ラブラドールらしいっちゃそれまでだけどね～ (^_^;)



さてさて、残念ながらの今日の雨だけど、おかげで母ちゃんはゆっくりと準備が出来るわ♪
（我が家の散歩は雨天中止）

本日のお祝いメニュー。
マグロのカマ焼き（アラ）
（素焼きにして、身の方は先日の父ちゃん母ちゃんが晩ご飯として戴きました
<(_ _)>　で、残ったアラを更に焼き、姫ハチのオヤツができあがり。
でも、率直な感想……カマ焼きはやっぱり塩振って焼いた方が美味いね……人的には）



あっちゅー間に、噛み砕いていくね～ (*゜∀゜*)
（……ちゃんと器に入れて出したのに、姫に横取りされるのを恐れたハチは、骨だけ咥えて移動………………よ、汚れ……まぁ、しゃーないか……
実際、目の周辺の比較的柔らかい部分をあげた姫は、さっさと自分の分を食べ尽くして、狙いに行ったし…… (^_^;) ）



大人になったか、って訊かれると、
「いやー……まだまだ……」
としか答えられないけど……

でも、順調に筋肉付いてきて、ハチはすっかりと逞しくはなりました！



こちらは、アキレス。



生で貰った物を、１日だけ天日干しにしてみた。
（昨日はお天気持って良かった～）
からっからに干すよりも、半生な方が食い付きが良い、とのハスキー軍団（ハスキーの愛好サークルが有るそうで）でのリサーチ結果を教わったので。

キッチンばさみで適当に切り分けて保管しようと思ったのだが……
半生なのに、かったい！
筋だから、当たり前といえば、当たり前。
幾らかやって、ハサミもめげそうだが、何より母ちゃんの手がめげそうなので、全部を分けるのはもう諦める。
……おいおい頑張ろう……



犬の鼻には、やはり相当臭うらしい。



切り分け作業中からへばりついていた２匹、当然、めっちゃ良い食い付きで♪
（姫の顔がすごいことに……(;゜ロ゜) ）



メインは鹿肉のミートローフ（ケーキ風）

馬肉での失敗を元に、ちょっと改良。
鹿肉　　250g
ミックスベジタブル　　100g
おから　　50g
卵　　１個

で作ってみた。
卵を増やす為に他の材料を半量にしたので、このサイズならフードプロセッサーで全部砕いて混ぜる所までできちゃう。



焼き上がり。
今回は大成功♪



※ぶっちゃけ、先日の馬肉で作ったのより、今回の鹿肉の方が美味しいかも。
材料の配合に差が有るから、同条件での比較じゃないんだけど。

これにジャガイモをマッシュしてヤギミルク（粉）まぶして、水で伸ばした物を、クリーム代わりに使ってデコレーション。



誕生日仕様で、頑張りました！
（母ちゃん、デコレーションが大の苦手というか致命的に下手くそなんですが……(^_^;) ）



記念撮影。
パピーホームさんから贈られたメッセージカードから流れる　♪ハッピーバースデー♪　の曲をバックに（写真では聞こえませんが）



人間用には、ローストビーフにキノコのサラダ、



カボチャのチーズケーキを用意。
（前述の通り、デコレーションが下手くそなので、デコレーションが必要な種類のケーキは焼きません！(爆） )



今日は人用はサラッと流して……





そして、ハチのもう一つの家族から、誕生日祝いのお菓子とメッセージが届きました！
全部ハチの大好物ですって。



シャーベットは早速冷凍庫へ。

マカロンとか鯛焼きとか、こんなオヤツが有ったのね～～～～～(゜ロ゜屮)屮

嬉しいね、ハチ。
君に名前をくれて、優しさと愛情を教えてくれた、大好きな大好きな、もう一つの君の家族からのプレゼントだよ。
（介助犬候補の子犬たちも、盲導犬同様に、パピーウォーカーさんが大切に大切に育ててくれます）

たくさん遊んで愛して育ててくれた、ハチの２人のお姉ちゃんへ。
２人のおかげで、ハチは子供が大好きな優しい子です。
いつでもハチに会いに、遊びに来てね。





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[7回]

入院していたマイカー・ワンコR、復活！
これで気兼ねなく遠慮無く、犬達が乗せられる！
（や、代車にも乗ってたけどね……ガソリンはちゃんと満タンで返しました…………でも、お掃除はしてません、ごめんなさい <(_ _)> ）



さて、姫が生肉を拒否って、炒めたのは食べたので……
ミートローフにしてみる事にした。
これなら大好物だから、食べてくれるだろう♪
前回は豚肉で作ったけれど、これを鹿肉に替えれば良いだろう。

ストックの鹿肉が心許なかったので、車を引き取りに行ったついでに、買いに寄る。
生憎と、鹿の在庫は無かったが、代わりに馬肉を購入。

ウルテという喉の軟骨管（下の写真）、喉軟骨、ミノ皮（？）も戴きました。



姫に喰いムラが有る、と言ったので、ミノ皮は出してくれたんですが……
なる程、ちょっと匂いがキツイ。
でもこれが、犬にとっては魅惑の匂いなんでしょうねぇ。
帰って早速試食させてみたら、一切の躊躇い無しに、食いつきました (^_^;)

ハチもめちゃくちゃ欲しそうに後ろに控えていたので、一緒に試食会。

ウルテ、包丁で切れると言うので、切ってみる。
ハチに、と言われていたけど、ハチだけでなく姫も大喜びでコリコリ囓ってます。

喉軟骨。
これも包丁で切れる、という事だったけど、ちょっと苦戦。
その間に、姫はお昼寝に戻ってしまったので、ハチのみ試食。
大っっっっっ変に気に入ったみたい♪



ミートローフの各種材料は、豚の時と全く一緒で捏ねてみる。



耐熱容器に入れて……ここで、ちょっと姫に味見を。



(゜д゜)　食べるじゃん！
もしかして焼く必要無し？
昨日の苦労は何!?
いやいや、野菜やおからや卵と混ぜ混ぜしてあるのが、良いのかな？
（日持ちの問題等、有るので、コレはやっぱり焼くけどね）



で、完成品。
……


……



……



う～ん？
低脂肪高タンパクがウリな肉だからか？
纏まってない。
ボロボロ崩れてしまう。

肉によって配合を変える必要が有るらしい。


まぁ、でも味は、気に入ってくれた様だ。
最近、お薬ペッ！　の技術が向上した姫だが、ミートローフに忍ばせたら、あっさりペロリ。
（普段は、薬のみ、口開けて奥に放り込んで、飲ませている。
食べ物に混ぜて飲ませていると、食欲が落ちてしまうと、薬も飲めなくなってしまうので）

写真はハチのご飯だけど……



ミートローフ、ミノ皮、ウルテ、ヨーグルトをドライフードにトッピング。
（……ミートローフがボロボロでもあまり関係無いかもね (￣∇￣) ）

ガツガツ食べすぎて、ハチ、ウルテを丸呑み。

(゜ロ゜屮)屮

勿体ない食べ方しないで～～～～～ (>_<)

試食の時は、ちゃーんと噛んでたから、安心して、全部リング状に切ってから冷凍しちゃったよ σ(^◇^;)
もっと大きく切っておくんだった。
あとはオヤツに回すしかないか。

姫も順調に完食 ♪ (*^▽^*)
しっかり食べて、頑張ろう！





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[5回]

多分、これで完成で良いと思う。
（写真は、父ちゃんと母ちゃんの試食用で、既にソースがかかっております）



一応、焼いた当日・翌日で試食。
結果としては、ソースの違いもあったのか（当日はソースとケチャップベースのソース、翌日は和風おろしソース）むしろ、翌日の方が味が馴染んでいて美味しかった様な？
心配したバサバサ感は無く、冷蔵・冷凍で、犬達にも安心して食べさせられるかと (*^▽^*)

★材料（パウンド型１個分）
ひきにく　　500g
（脂身が少ない方が良い。鶏アレルギーなパパが居るので、我が家では豚肉）
おから　　100g
MIXベジタブル　　250g
（少し解凍してから、フードプロセッサーで細かく砕く。勿論生野菜でもOK）
卵　　１個

★作り方
※　冷凍のMIXベジタブルを使う場合、直前で用意してしまうと、非常に冷たくて、生地を捏ねるのが困難です。かき氷を一気食いした時並みで、作業になりません σ(^◇^;)
前回で懲りて、今回は、たまたま生物で揃ってたので、生を使用 (^_^;)　
※型は耐熱なら有る物で可。
パウンド型などは、出しやすさも考慮して、クッキングシートを敷いておく方が良い。
我が家では耐熱ガラス容器で蓋もできる物を使ってるので、そのままで。
（参考写真：前回試作時）



①　材料を全てボウルに入れて、粘りが出るまでよく練る
②　型に①を詰める
③　180℃のオーブンで約45分焼く
（我が家では小ぶりな容器２個に分けて焼くので、35分ほどでOK）

※マッシュしたジャガイモなどをお湯で緩めて、デコレーションすると、誕生日などのイベント事にもピッタリ♪

勿論、人間も食べられますが、このレシピは犬用なので味付けがしてありません。
人用としては、取り分けてから塩胡椒を振ったり、お好みのソースを掛けて、お召し上がり下さい <(_ _)>


おまけの姫ハチ
散歩の後のご機嫌さん♪



（リアシートにたすき掛けに結んであるリードをハーネスに繋いで、車内での安全を確保しています）






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[4回]

最近の名古屋の毎日の寒暖差は、平均で12℃だそうだ。
日中は暑いのに、朝晩は肌寒いくらい。

我が家もそろそろコタツの布団を片付けようか……と思ったけど……

夜勤で明け方に帰ってくる父ちゃんは、やっぱりまだ布団残して欲しい、と。
(￣∇￣)


週末の日曜（雨予想）の予想最高気温も20℃そこそこらしいし……

人間も体長管理が難しいねぇ……
因みに、寒暖差アレルギーというものが有るそうです。
実際にはアレルギー症状ではないけれど、症状が花粉症などと同じなので、そう呼んでいるだけだそうだ。
気を付けましょう。



で、フィラリア予防の季節でもある。
本日、服用開始。
４月には、河川敷で集まる皆さんからの、蚊の目撃情報が有ったから、４月末から始めるべきか、と思わなくはなかったが。
去年の冬は、正月あたりまで、蚊の姿が確認できていたからなぁ……
そこからいくと、飲み終わりは早くても１月半ば頃にしたい。
万が一、蚊に喰われて感染したとしても、１ヶ月半は血管には移動はしないし。


で、本日、５月の真ん中から。

今年も１シーズン忘れない様に、気を付けていきましょう。





昨日のオヤツに続き、今度はメイン。
ミートローフ。



人間用なら、結構作ってるメニューなんだけどね。
犬用は初挑戦。



おからとフードプロセッサーにかけたミックスベジタブルを入れた豚挽肉。
犬用というと、鶏が多いみたいだけど……パパが鶏アレルギーだから。

ちゃんと試食しないと、だから、パパも食べられる食材で　(@^▽^@)



人用なら、ネタにデミグラスソースを混ぜて捏ねれば、ジューシーなミートローフになる。
その手は使えないしおから入れたし。

お試しで、蒸すバージョンと、両方用意。
（ちゃんと火が通っているかを見る為に、写真撮る前に真ん中ぶった切っちゃった……）



手前が焼いたの。
奥が蒸したの。

そして、パパ・ママの試食。
調味料が一切入ってないので、人間の試食用には、しっかり味を入れた茸類のソテーを付け合わせ。
和風ソースも別途用意。



まずは、単品で試食。

結果。





ミートローフはやっぱり焼こう (^_^;)

蒸したのは、ちょっと水っぽい。

おからが肉汁吸ってくれるから、焼いた方もあまりバサバサになってない。
殆ど縮んでないし。
量を調整すれば、もっと良い状態で仕上がりそう。
人間用にも流用できそう。

調味料は一切入っていないけれど、おからと野菜のお陰で、ほのかな甘さ。



結構、イケるんじゃな～い？　♪


レシピの完成を請うご期待！
（本当か!?）





来る５月18日（土）に、愛・地球博記念公園にて、介助犬フェスタが開催されます。
愛犬似顔絵や撮影会、躾教室などといったコーナーも有って、愛犬同伴ＯＫなイベントです。
興味の有る方は、是非足をお運び下さい。
↓詳細はこちら


私達も遊びに行きます♪




参加しています。

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[4回]

今日は暑かった！
名古屋の最高気温は31.5℃だったそうです。
真夏の気温……

夕方のいつものお散歩時間ではまだアスファルトが熱かった為、車で河川敷まで移動しての散歩に……(^_^;)



さてさてさて。
今日は、実は、おやつを一つ、作ってみた。



今年の誕生日は手作りで作ったげようかな～、と……
姫の貧血の医療費だけでも相当だったのに、目を怪我した分が加算で……(T-T)

で、取り敢えず、試作。

姫とハチが大好物のサツマイモをマッシュして混ぜた、蒸しパン。



写真は、マフィン用の紙カップに入ってますが……
最初の４つで面ｄ……もにゃもにゃ……
エンゼル型とか、スクエア型（だと、クッキングシート敷いた方が良さそう）とか、そういったので良くない!?
と思い立ち、残りは、エンゼル型使用。
（写真無し……）



結構、うまく行ったと思う。
サツマイモと、蜂蜜入れて、やさし～自然な甘味の蒸しパンに仕上がりました～♪



我が家のワンズは、食い意地がはりすぎていて、ぶっちゃけ、試食係りとしてはイマイチ……？
何を出してもガッツクんですもん σ(^◇^;)

そこで夕方の散歩でのお友達ワンコ達にも試食をしてもらったけれど、大好評。


試食模様を写真に……と思っていたけど、配りながらカメラは持てなかった！　(>_<)

でも、気に入って貰えて、良かった良かった♪





来る５月18日（土）に、愛・地球博記念公園にて、介助犬フェスタが開催されます。
愛犬似顔絵や撮影会、躾教室などといったコーナーも有って、愛犬同伴ＯＫなイベントです。
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[4回]