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1年後の生存率が50%以下だという難病『免疫介在性(自己免疫性)溶血性貧血(IMHA)』に罹ってしまった姫

そんな愛犬の経過を中心に、日々のアレコレを綴り始めたのが切欠のブログです

現在は、介助犬候補だったキャリアチェンジ犬のハチと、売れ残り犬 ぼたん のドタバタ日常日誌です
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2015/01/17 (Sat)
先日、犬友さんのお宅で御馳走になった、ラクレット。
(女子会……? 犬会? 犬飼いだけに? 集まった3人ともが2匹ずつの飼い主さん)
これが、めっちゃ楽しくて美味しくて。
バッチリがっつりハマりましてね。

買ってしまいました (笑´∀`)
とっても小さな、ラクレットグリル。



ラクレットってなんぞや?
私達の世代だと、一番分かりやすいのが “ハイジのチーズ” でしょうかね?
おじいさんが串に刺したチーズを焚き火で炙ってナイフで削って食べていた、あれです。
スイスでのラクレットは、日本で言う所の鍋みたいなもんだそうです。
ちょっとした集まりなんかで、皆でわいわい楽しめる冬の料理。

そんな感じの物だそうで。

因みに、ワインとの相性バッチリ! (笑´∀`)

普通にフッ素加工のフライパンでチーズを溶かしても、耐熱皿とトースターで溶かしてもOKなので、別に無理してラクレットグリルである必要は無いわけですが……

どーせならテーブルでチーズ溶かして熱々とろとろ食べたいよね~、と。
夫婦2人世帯だから、これだけの為に大きなホットプレートとか出してくるのは、ちょいと手間。
(ウチの、15年以上前から使ってる、でかくて重いプレートしかないのよ~)
コレ位小さいと、手軽で良くない?
みたいな。

思ってたよりも小さいけど……とっかかりとしては、まぁ十分でしょう。
ちょっとガタつくのも……まぁ、安かったんで、こんなもんでしょう。

でも、実際、手軽ですわ~
これはこれで、アリです!♪

届いたその日に、家に有った材料だけで、早速 (笑´∀`)
(チーズだけは事前に買っておいたのだ~♪)
刻んだタマネギ、ベーコン、トマトとチーズをグリルに乗せて。
茹でジャガイモなんかに溶かしたチーズをかけて食べるのが基本らしいけど、1個しか残って無かったので、にんじんなどの他の野菜も用意(レンジでちょいと火をいれておいて、グリル上段で焼く)
鏡餅が残っていたので、コレも。
黒胡椒をちょいと掛けて、戴きます \(^O^)/



餅チーズ、合いますわ (*´∀`*)

ついでといっては、アレなんですけど……
ちっこいので、こんな所でも使っちゃってます。



ちょいと餅焼いて、ぜんざいに~
ちょっと日にちは遅れたけど、鏡開きにもお役立ち (笑´∀`)



朝ご飯用としても活躍中。



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いいな♪
スイスへ行ったときに食べました!
ジャガイモにとろ~りと掛けて (*^-^*)

チーズフォンデュ鍋も懸賞で当ててあるんだけれど
旦那様がチーズ嫌いなので ( ;∀;) 息子が家を
離れてからは出番なし・・・
チーズ以外で用途を見つけよう!

ハチ母さんは美味しいものにすごく凝るよね(笑)
ふらりん 2015/01/23(Fri)05:20:24 編集
Re:いいな♪
これはチーズ好きにはたまらないメニューなんですけどね~、嫌いと言われると……(^_^;)
チーズフォンデュは一人だと焦げちゃったりして、やりにくいけど、ラクレットなら一人ででもしやすいですよ♪
臭いはちょっと残っちゃいますけど(笑´∀`)

さやかまるさんお勧めのチョコフォンデュも良いですよね。
バレンタイン間近ですしね。
【2015/01/23 12:47】
無題
私も年末に食べました♪
美味しいですよね~
来月また食べに行く予定です(^^*)
我が家も○○用の□□みたいなものをよく買ってしまうのですが
増えて狭小住宅に嵩張ってます・・・(ー_ー;)


ふらりんさん
チーズフォンデュ鍋、今度はチョコフォンデュにしてみてはどうでしょう?
季節柄バレンタインにでも。
好みのフルーツとかビスケットとかにつけて食べたり。
私がやりたくなってしまった・・・(汗)
さやかまる URL 2015/01/23(Fri)09:26:11 編集
Re:無題
そうそう、置き場に困るんですよ。
だから、小さいのを買いました(笑´∀`)

食べる分ずつ溶かしていくから、フォンデュよりも手軽というか気軽というか。
トッピングも個々の好みで好きにできるし。
お酒がすすむ~ (笑´∀`)

因みにチョコフォンデュなら、マシュマロが好きです~
【2015/01/23 13:00】
無題
ご無沙汰してます~♪

(犬ブログだけど、笑)いつも良い品ご紹介ありがとうございます。(笑)
あぁ、家でラクレットが食べれるなんて、考えもしませんでした。
ということで、ラクレットマシーン、、私も速攻で注文してしまいました。(笑)
でも、熱源ロウソクの激安コンロですが。(^^;)

いつのブログだったかな、、
「お主も悪よのぉ」
「いえいえ、お代官様ほどでは」
のお菓子も、いつか必ず買いたいと思っています。(笑)

あまり成長も見られませんが(^^;)、相変わらずラン通いしてます、
また遊んでやってくださいね~♪
keiko(岳) 2015/01/25(Sun)11:25:46 編集
Re:無題
参考になれば幸いです♪

私も、岳さん宅のフットワークの軽さには毎度感心しきり、出掛ける先の参考にさせて戴こうと、「ここはどこだ~!?」って、結構必死に探ってたりします(笑)

池のほとりカフェは、チェック入れましたよ!
近いうちにカッパに会いに行こうと画策中です。
【2015/01/25 22:01】



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■ プロフィール ■
HN:
風間
性別:
女性
自己紹介:

ハチ(オス)
ラブラドール・レトリーバー
2011年7月3日生まれ
介助犬候補として生まれるも、身体的な理由でキャリアチェンジ
2012年11月10日に我が家にやって来た
大柄だが不器用でビビリな優しい子


ぼたん(メス)
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2013年3月22日生まれ
生後7ヶ月までペットショップで売れ残っていた
オヤツの為なら体格差4倍近いハチ兄ちゃんも蹴散らす食欲魔神なヤンチャ姫


★実家の犬達★

陸&海
実家のジャック・ラッセル・テリア兄妹
暴君と女帝の呼び名を冠する最強コンビ


★お星様になった先輩犬★

アリス(メス)
ラブラドール・レトリーバー
2000年11月5日生まれ
2012年9月29日没
地震も雷もへっちゃらでヘソ天で寝ていられる程、いつでもどこでも泰然と構え(すぎ……(^_^;))ていたマイペースっ子


姫(メス)
ウェルシュ・コーギー・ペンブローク
2001年7月13日生まれ
2013年10月9日没
2011年1月に『自己免疫性(免疫介在性)溶血性貧血(IMHA)』と診断を受けて2年9ヶ月に亘って闘病を続け生き抜いてくれた 『転げまわる婆』 な、お転婆老犬
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